ชวนกินอาหารอารมณ์ดี  มีหลายๆวิธีที่เป็นเคล็ดลับสร้างสุขที่เรา สามารถทำกันเองได้ง่ายๆ จากการออกกำลังกายเป็นประจำ ที่ก่อให้เกิดสารเอนดอร์ฟิน หรือที่เรียกกันว่า "สารแห่งความสุข " .. อยากมีมากๆจัง คุณๆว่าไหม มีวิธีง่ายๆกับอาหารสร้างสุข ที่มีผลต่ออารมณ์ของพวกเรา ดังนี้เลยค่ะ   พริกรสเผ็ด .. พริกสร้างสุข โลกสีหวาน พริกจะมี 'สารแคปไซซิน' ส่งสัญญาณหลอกให้สมองหลั่งสารเอนดอร์ฟิน แต่ควรระวังทานมากๆไปอาจทำเอาเราปั่นป่วนในท้องกันได้ ปวยเล้ง .. ผักยิ้มทั้งวัน เป็นผักอารมณ์ดีนั่นเอง ด้วย' กรดโฟลิก' ที่มีปริมาณที่สูงมาก ทำให้เราได้ห่างจากโรคซึมเศร้า ประสาทหลอน และความจำเสื่อม นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้น 'สารซีโรโทนิน' คงสารตัวนี้นี่เอง ที่ทำให้เรามีอารมณ์ดี แถมหลับก็ง่ายขึ้น ..เธอน่ารักจัง ผักยิ้มทั้งวันจำง่ายดี กล้วยหอม .. ลดเครียด กระตุ้นสาร 'ซีโรโทนิน' เช่นกัน และอุดมไปด้วย 'ทริปโทโฟน' จำนวนมหาศาล ลดอารมณ์ซึมเศร้า คลายเครียด ..แถมไม่อ้วนอีกต่างหาก ถั่วเหลือง .. เพิ่มความตื่นตัว กระฉับกระเฉง มี'สารซีโรโทนิน' เหมือนกัน แต่พ่วงมาด้วย 'โดไทโรซิน' ทำให้เพิ่มสมาธิ ทั้งกระฉับกระเฉง แคล่วคล่องว่องไว กับสิ่งต่างๆรอบตัว ใครจะไปรู้หากได้ลองค้นๆกระเป๋าบรรดาสาวๆแคล่วคล่องว่องไวเหล่านั้น อาจพบว่าเธอพกถั่วไฮเปอร์เป็นของประจำกายก็ได้ เห็นไหมคะ .. ไม่ยากเลย ความสุขหาได้ง่ายเริ่มจากตัวเรา สร้างสุขให้ผู้ที่อยู่ใกล้ๆตัว และ สังคมรอบๆข้างของพวกเรา เริ่มกันเลยค่ะ ขอขอบคุณ " คู่มือ 30 วิธี ดูแลสุขภาพกายใจสาวทำงาน" ของแถม จากนิตยสาร ชีวจิต ฉบับวันที่ 16 กรกฎาคม 2550

แหล่งข้อมูล    http://www.mousse-mellow.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=538624812&Ntype=1